Jagnięcina z cukinią i ouzo

Składniki tego aromatycznego gulaszu nie pozostawiają wątpliwości, iż jest to specjalność kuchni greckiej.

Ilosc porcji:

3

• 400 g pomidorów
• 1 średnia cukinia
• 1 opakowanie polędwiczek jagnięcych (1/2 kg)
• 75 ml ouzo

Polędwiczki rozmrozić i dokładnie osuszyć. Pokroić je na niewielkie kawałki. Na patelni rozgrzać oliwę, obsmażać mięso z każdej strony przez 3 minuty, często mieszając. Dodać do nich drobno posiekaną cebulę i czosnek, chwilę razem dusić, po czym wlać ouzo, wrzucić pokrojoną na plasterki cukinię i wcześniej sparzone, obrane ze skórek i pozbawione pestek pomidory. Dodać też tymianek. Dusić pod przykryciem na niewielkim ogniu przez 30 minut. Na koniec doprawić do smaku solą i pieprzem. Podawać z białym pieczywem lub ziemniakami z wody.

Kup składniki:

szt		Pomidory
szt		Cukinia
kg		Polędwiczki jagnięce

razem:  

Dodaj wybrane produkty:

Ważne dodatki

szt		Ballester ekstra oliwa z oliwek 250ml
szt		Kamis tymianek 10g
szt		Sól Kujawska warzona jodowana 1kg
szt		Czosnek
szt		Bakalland Extra virgin Oliwa z oliwek 500ml
szt		La Pedriza Extra Virgin oliwa z oliwek 250ml
szt		B&J Sól warzona jodowana 1kg
szt		Prymat pieprz czarny mielony 20g.
szt		Kamis pieprz czarny mielony 20g
szt		Cebula luz

razem:  

Dodaj wybrane produkty: