Krewetki kokosowe

Krewetki tygrysie w chrupiącej kokosowej panierce można serwować na najbardziej nawet uroczystą okazję.

Ilosc porcji:

5

• 1 szklanka wiórków kokosowych
• 1 opakowanie Eplc Krewetek Black tiger gotowanych (1 kg)

Krewetki dokładnie rozmrozić, wypłukać i osuszyć. W misce wymieszać przeciśnięty przez praskę czosnek, wino, sól i pieprz oraz sok z limonki. Do marynaty włożyć krewetki i chłodzić w lodówce przez godzinę. Następnie odsączyć i osuszyć. Mąkę umieścić w foliowej torebce, wrzucić krewetki i energicznie potrząsać, aby równomiernie pokryły się warstwą mąki. Jajo rozmieszać widelcem, maczać w nim pokryte mąką krewetki, a następnie panierować je w wiórkach kokosowych, mocno je dociskając, aby nie odchodziły w czasie smażenia. Smażyć je partiami w rozgrzanym do 180 stopniu oleju przez ok. 1 minutę. Następnie odsączyć nadmiar tłuszczu na papierowym ręczniku.

Kup składniki:

szt		Bakalland Wiórki kokosowe 100g
szt		Eplc Krewetka 16-20 Black tiger gotowana

razem:  

Dodaj wybrane produkty:

Ważne dodatki

szt		Jaja świeże 10 szt
szt		O'Sole Sól warzona jodowana 1kg
szt		Polskie młyny Mąka szymanowska typ 480 1kg
szt		Bartek olej słonecznikowy 1l.
szt		Sól Kujawska warzona jodowana 1kg
szt		Mosen Pierre Vino de Mesa białe wytrawne 750ml Hiszpania
szt		Melvit mąka pszenna luksusowa 1kg.
szt		Mini frytownica z fondue SEVERIN FR 2408
kg		Limonka
szt		El Copero białe wytrawne 750ml
szt		Frytownica ZELMER 04Z010 (1800 W, poj. 2.5 l, 1.0 kg, biała)
szt		Czosnek
szt		Oldar Jaja wielozbożowe 10szt.
szt		Frytkownica PHILIPS HD 6161 (3,5 l / 1,3 kg / 2200 W, INOX)
szt		Olej Kujawski z pierwszego tłoczenia 1l
szt		Oldar 6 jaj klasa A.
szt		Frytkownica Tefal FF 1028
szt		Mosso olej mazowiecki uniwersalny 900ml
szt		Frytkownica MOULINEX Supralis AKG 243 (2,2 l / 1,2 kg / 1900 W)
szt		B&J Sól warzona jodowana 1kg
szt		Kresto Wiórki kokosowe 100g
szt		Prymat pieprz czarny mielony 20g.
szt		Prymat pieprz czarny mielony 20g.
szt		Grape Valley Sauvignon Wino białe wytrawne 11% 750ml
szt		Kamis pieprz czarny mielony 20g

razem:  

Dodaj wybrane produkty: